扬中食品安全抽检结果2020年4月

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扬中食品安全抽检结果2020年4月

       2020年4月，我局组织开展了4月份常规食品安全监督抽检。本次共抽检大中型超市6家，主要集中在三茅街道和新坝镇，品种主要是粮食加工品、食用油及制品、水果、蔬菜等大宗消费品，共计100批次。
       经抽样检验，合格98批次，不合格2批次，合格率98.00%（被抽检单位、品种、结果等内容详见扬中政府网）。不合格品种是2批次青椒，不合格项目是克百威。详情见表1：

扬中食品安全抽检结果2020年4月

秋季学校及周边专项食品安全监督抽检不合格名单

       对上述抽检不合格品种，我局已按照《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律规定，责令食品生产经营者认真排查原因，及时进行整改，并依法予以查处。下一阶段，我局将进一步加强日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险，确保广大市民“舌尖上的安全”。

       不合格指标的科普小贴士：

克百威：一种广谱、高效、低残留的氨基甲酸酯类杀虫、杀螨、杀线虫剂，也称呋喃丹，具有内吸、触杀、胃毒作用，并有一定的杀卵作用。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，克百威在辣椒中的最大残留限量为0.02mg/kg。克百威不易降解，容易造成环境污染。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
克百威超标，可能的原因主要有以下：
1、农户种植施药技术不到位，施药中跑、冒、滴、漏问题突出，污染了农作物和环境；
2、农户缺乏安排合理使用农药的意识和基本知识，任意加大或减少用药量；
3、农户不按照安全间隔期，提前收获了农作物，导致农药残留过多。

来源：扬中市场监管局